Restaurants > Spécialités > Restaurant bio

BIOFRESH

36, rue de l'Arsenal
68100 Mulhouse
France - Voir sur la carte
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur BIOFRESH

Plaque millesim 2017

Biofresh continue à frapper fort avec son concept de repas végan, estampillé 100 % bio, sur la place mulhousienne. Son succès ne se dément pas, Dana et Jacques se sentent pousser des ailes ! Ils nous proposent encore plus d'excellents petits plats en association d'aliments ! Ils ont la pêche, normal ils s'alimentent sainement et ont bien compris l'importance du mariage des aliments. Mais qu'est-ce qu'une alimentation végane ? Les végans sont des gens qui sont végétaliens (qui ne mangent rien d'origine animale, même les oeufs ou le miel) et qui excluent tous les produits issus d'une manière ou d'une autre des animaux (cosmétiques, soie...). Si de plus en plus de gens sont séduits par le végétarisme, là c'est l'étape au-dessus. Sur la carte, on a le choix entre cuisine cuite et cuisine crue (idem au menu du jour, qu'on peut d'ailleurs mixer). Bien entendu les produits sont bio (idem pour les thés et cafés) et sans gluten (les pâtes et même la bière !). On pourra redécouvrir des légumes "d'antan" comme les rutabagas ou les topinambours ou les plus classiques, cuits, crus, en soupe, en jus ou en "shakes". Vous l'aurez compris, on ne s'ennuie pas dans l'assiette, c'est extrêmement varié, très coloré, excellent au goût et bon pour la santé. On pourrait imaginer rester sur sa faim, mais pas du tout, on sort rassasié du restaurant, à bas les idées reçues ! On pourrait même se laisser aller à penser qu'on approche de la gastronomie de la cuisine végane avec nos deux passionnés !

Informations et horaires sur BIOFRESH

Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Réservation recommandée. Carte : 11 € environ. Formule du midi : 13,50 € (entrée et plat. Menu à consulter sur le site Internet). Plats à emporter à choisir sur la carte. Chèque Restaurant.

Avis des membres sur BIOFRESH

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 28/06/2017 à 10:21
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant atypique de par sa carte vegan et végétarienne. Produits de qualité et plats très bons. Ce restaurant est idéal pour ceux qui ne mangent pas de viande, mais également pour ceux qui veulent découvrir la cuisine vegan et sans gluten. Prix un peu élevés, mais les plats valent le coup

Carte et itinéraire pour BIOFRESH

Lat : 47.74686432 / Lon : 7.33362913

Guide MULHOUSE 2017

Profondément ancrés à Mulhouse, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Mulhouse de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

Acheter le guideTélécharger gratuitement l'extrait
Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté