LES URSULINES

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Plaque millesim 2018

Le restaurant de l’Hôtel Les Ursulines, ancien couvent du XVIIe siècle et sa chapelle du XVIIIe connait de nombreuses transformations sous la direction de Sébastien Debard. La volonté était à la fois d'apporter une véritable touche de modernité tout en conservant l'âme du lieu. Pari réussi puisque le bâtiment et les locaux ont su conserver la richesse historique, mais l'ambiance désormais n'est plus dans le chuchotement. Des animations et repas thématiques sont organisés pour dynamiser le lieu et lui apporter une touche festive et moins guindée. La salle feutrée où le tapis rouge mène aux tables élégamment nappées et donne sur une terrasse remarquable faisant face au superbe jardin à la française et sur les monts dominant la ville d’Autun. Orchestrées par le chef Julien Louro, les casseroles chantent sur le piano pour offrir aux clients une symphonie gastronomique. Menus de saison de rigueur où Saint-Jacques, turbots, dorades, escargots, pièces de charolais ou longes de veau se déclinent en plats succulents. C’est dans son restaurant que l’on peut pleinement apprécier le renouveau des Ursulines aux ambitions riches de surprises.

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Adresse et contacts :
LES URSULINES

14, rue de Rivault
71400  Autun
France
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Avis des membres sur LES URSULINES

Note générale : 3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
4/5
Très beau cadre pour un repas un peu "officiel" (anniversaire, mariage, fête des mères ...). Bon rapport qualité/prix. Un ravissement pour les yeux et les papilles ! Rien à redire !
Avis déposé le 15/05/2012 
3/5
manque de creativites et de follies dans les plats cadre a bien exploite si bon chef ce restaurant pourrai etre etoiles cela dois aussi suivre d un rafraichissement au niveau meublement et au niveau des couleurs du restaurant.une touche de jeunesse c es ce qui manque dans gtout les domaines!repas compris!point fort les desserts!et petits dejeuner
Avis déposé le 03/05/2011 
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