MAS MOLLA
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Une visite guidée permettant de connaître les particularités du processus d’élaboration traditionnel du vin
Située dans la Conca del Tinar de Calonge, la famille Molla conserve précieusement la tradition puisqu’elle est installée sur ces terres depuis 1338. La visite guidée vous fait d’abord connaître les particularités du processus d’élaboration traditionnel du vin : usage du soufre, conservation en barrique en bois, fermentation spontanée et levure autochtones... Vous visiterez ensuite les caves et le circuit se terminera par une dégustation dans le jardin de la maison. Selon la saison, vous pourrez aussi y acheter des cerises, des poires, des pêches, des abricots...
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MAS MOLLA se situe au Carrer Mollà Calonge ville , Calonge I Sant Antoni
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