HÔTEL DU MORVAN

03.86.30.00.66
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Plaque millesim 2018

Dans ce bel établissement, deux cuisines vous sont proposées : une cuisine bistronomique au Bistrot du Morvan et une cuisine gastronomique à La Table de Jérôme. L'accueil est sympathique et la table de belle qualité. Un déjeuner à la Table de Jérôme, c'est la certitude de savourer la cuisine ingénieuse d'un chef passionné qui ne manque pas de nous étonner à chacune de nos visites. La salle cosy et contemporaine vous embarque pour une belle escale avec vue sur le jardin. Le produit est judicieusement sublimé pour vous offrir des mets raffinés et créatifs, à la manière de ces derniers proposés au menu Escapade : Truite du Morvan de la ferme du Moulin confite, radis greenmeat, raifort et fromage blanc aux pomelos, Blanc de poulet de Bresse cuit à basse température, morilles, chou farci de cuisses et foie gras, racine de cerfeuil, coing et jus au vin d'Arbois, Fromage blanc à la crème fraîche et Chocolat lait au cèpe de la Maison Weiss, courge butternut glacé et confit, terre de châtaigne et crème de marron. Prenez note que nos confrères du guide Michelin ont souligné la qualité gustative de la cuisine des lieux par leur distinction " Assiette Michelin 2019 ". Le Bistrot du Morvan quant à lui propose trois formules au choix, mettant à l'honneur des recettes traditionnelles avec une pointe de modernité. Notez que l'établissement dispose également de 12 chambres et suites à la déco design et au confort extrême, digne d'un trois étoiles ! Une adresse à chérir !

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Adresse et contacts :
HÔTEL DU MORVAN

26, rue de La République
58170 Luzy
France
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Avis des membres sur HÔTEL DU MORVAN

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2015
Cadre moderne, salle agréable pour diner.
Des produits frais trés bien travaillés avec originalité par le chef, des alliances de mets intéressantes.
Utilisation de produits locaux (fromages, légumes).
Une carte des boissons alcoolisées très variée.
Avis déposé le 30/12/2015
4/5
Une cuisine raffinée et inventive ! un menu du jour au prix de 17 € défiant toute concurrence et des patrons adorables ! longue vie à leur restaurant !
Avis déposé le 28/10/2011
4/5
une très bonne adresse dans cette petite ville à quelques kilomètres d'Autun. Sans aucun doute, ce restaurant sera étoilé, en tout cas, il le mérite. L'hôtel n'est pas encore à la hauteur de la cuisine, mais rien que le petit déjeuner mérite d'avoir fait étape ici. Les viennoiseries et les confitures maison sont un vrai plaisir pour débuter la journée. n'hésitez pas à faire la route, la cuisine mérite d'être découverte.
Avis déposé le 07/09/2010
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