LA FÊTE DU POULPE DE TELLARO
Fête gourmande
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Tellaro,
Italie
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Selon une légende, un poulpe sauva jadis le pays d'une attaque de pirates sarrasins. Il alla se coller aux cordes du clocher pour alerter toute la population, ce qui permit de résister à une invasion certaine. En l'honneur du poulpe carillonneur, des festivités populaires et gourmandes se déroulent chaque année au mois d'août. C'est la bonne occasion de découvrir des recettes typiquement liguriennes à base de ce céphalopode si emblématique du coin.
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