Ce parc, grand de 8 482 ha, situé au sud-est de Zwierzyniec, est certainement le plus ancien du pays (et l'un des plus vieux d'Europe). En effet, il a été créé à l'origine en 1589 par Jan Zamoyski (encore lui) qui en a fait une réserve protégée privée et un zoo. De fait, les lieux sont restés quasiment identiques à ce qu'ils étaient il y a quatre cents ans. La forêt de hêtres et de sapins qui couvre pratiquement la totalité de son territoire est l'une des plus belles de Pologne, sur un relief varié aux paysages absolument superbes. Le parc national étant le plus boisé de Pologne avec des terres forestières qui couvrent 95,5 % de la superficie du parc. À l'intérieur du parc, on trouve des centaines de kilomètres de pistes cyclables et de randonnée permettant d'effectuer des explorations magnifiques, de quelques heures à plusieurs jours. Bisons, élans, cerfs, sangliers, loups, lynx et chats sauvages se promènent dans le parc avec une espèce polonaise de chevaux, appelée konik polski, le poney polonais. Ces poneys à demi sauvages sont devenus le symbole du parc et il n'est pas rare de les voir en train de se baigner dans ses étangs : ne vous approchez pas trop, s'ils sont habitués à l'homme (on les nourrit en hiver), ils restent très dangereux et amènent chaque année des imprudents à l'hôpital. Des excursions en kayak sur les fleuves Wieprz, Tanew, Łada et Sopot sont possibles et vivement conseillées. En plus des mammifères, près de 190 espèces d'oiseaux sont visibles dans le parc, 130 y nichent régulièrement.

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