L'avis du Petit Futé sur LE CÉPAGE

Restaurant et hôtel à Corbigny où le chef mise sur la tradition avec des produits locaux à l'honneur
Le restaurant le Cépage, au cœur de la ville, est une institution locale. Le chef Eric Conan y exerce une cuisine placée sous le signe de la tradition avec une mise en valeur des produits locaux, mais pas seulement. Laissez-vous tenter par une terrine de pâté bourguignon et baies de cassis à l'aigre-doux, faites suivre par pavé de truite au lard, cocos à la crème. Les saveurs sucrées se feront douces pour terminer ce repas avec fromage blanc au nectar de pissenlit maison, puis un baba au sureau sauvage. Sachez que l'établissement fait aussi hôtel.
Informations et horaires sur LE CÉPAGE
Fermé en février. Ouvert du vendredi au mercredi le midi de 12h à 14h ; le lundi, le mardi, le vendredi et le samedi le soir de 19h à 22h. Réservation recommandée. Menu unique à 25 €. Menu enfant : 12,50 €. Vin au verre. Carte. Menu végétarien 20,50 €. American Express. Accueil des groupes. Terrasse.
Services :
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Accessible aux fauteuils roulants
Avis des membres sur LE CÉPAGE
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l'ambiance, le service et la cuisine s'en sont sans doute ressentis...
à retester lors d'un prochain passage dans une atmosphère plus calme