Si l'origine de cette petite ville de 3 334 habitants remonte à l'époque ibère, son histoire et son développement ont d'abord été étroitement liés à celui de la pêche et du trafic, puis à celui du tourisme, et ce dès la fin du XIXe siècle. Une ligne de train reliant Tortosa aux plages de L'Ampolla est alors mise en place. Aujourd'hui, elle continue d'être une station balnéaire particulièrement appréciée des habitants de la région, et sa situation à l'embouchure du delta de l'Ebre en fait un point de départ idéal pour découvrir la réserve naturelle de la baie de l'Ebre. On y trouvera un littoral fait de dunes et de longues plages désertiques. On pourra aussi suivre le sentier de côte aménagé qui passe par de nombreuses criques et aboutit à la grande plage de sable du Cap Roig (rouge en catalan). Logique maritime oblige, le village se targue d'offrir les meilleurs poissons et fruits de mer du Delta, à tester sans hésiter. C'est le lieu pour déguster les suquets mariners, les fideuà (paella à base de vermicelles) ou l'anguila en suc (en sauce ou en bouillon) ou fumada (fumée). N'en partez pas sans avoir goûté l'huître du Delta. A déguster crue ou préparée avec amour par les restaurants du coin. Et pour finir, les amateurs de randonnée pédestre ne manqueront pas de parcourir le sentier du GR92 (l'étape n°29 offre la possibilité de ralier L'Ametlla de Mar depuis L'Ampolla en un peu plus de 4 heures). Notez enfin que les Festes Majors de L'Ampolla se déroule tous les ans au mois de juin.

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