Guide de voyage Santo Domingo

La Libertad et Santo Domingo sont les villages de mineurs, chercheurs d'or et éleveurs. A partir de Juigalpa, il faut quitter le goudron pour une route en terre qui traverse, plein est, la plaine sèche de Juigalpa avant d’escalader la cordillère d’Amerrisque par le nord. Il n’existe pratiquement plus aucune infrastructure touristique à partir de ce moment, à part quelques auberges-bars-restaurants de village et l’ « agro-éco-albergue » de la finca Las Brumas.Sous l’impulsion de projets gouvernementaux, des réserves sylvestres privées se sont créées à travers tout le territoire. La première apparue dans le département de Chontales est la réserve de vie sylvestre Las Brumas, située à 1 km de Santo Domingo.L’agro-éco-albergue Las Brumas est un petit producteur de café qui a dédié sa plantation et les restes de forêt alentour à la conservation de la nature. On peut donc se promener dans la plantation de café, découvrir le processus de torréfaction traditionnelle, ainsi que la faune et la flore : observation des oiseaux multicolores de forêt de prémontagne, petites grenouilles rouges et, avec un peu de chance, un paresseux à deux doigts (espèce rare) ainsi que toutes sortes d’insectes et papillons.