Restaurants > Cuisine française régionale > Restaurant bourguignon

CAVEAU SAINT-UGUZON

3, rue du Grenier-à-Sel
21700 Nuits-Saint-Georges
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
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L'avis du Petit Futé sur CAVEAU SAINT-UGUZON

Terroir et authenticité sont les deux mots qui nous viennent à l'esprit pour parler du Caveau Saint-Uguzon ! Le sympathique patron de ce restaurant, Frédéric Vanot, a travaillé pour de bonnes tables à travers la France mais sa région natale a été plus forte et il s'est finalement installé à Nuits-Saint-Goerges. Là, il a créé un restaurant à l'ambiance rustique avec mobilier en bois et objets d'époque qui rappellent les auberges d'antan. Et comme dans ces auberges passées, au Caveau Saint-Uguzon vous êtes sûr de vous régaler. Les plats sont tout droit sortis de la gastronomie traditionnelle bourguignonne à l'image des oeufs en meurette, du boeuf bourguignon ou encore du sandre sauce pochouse ! De la même façon, les produits sont issus du terroir puisqu'ils sont frais, locaux et bien souvent bio. Outre la carte, le restaurant vous propose plusieurs formules : celle de terroir, la suggestion du chef et le menu rapido ainsi que la formule grillade qui vous présente une belle entrecôte grillée ! Les amateurs de fromages seront ravis au Caveau Saint-Uguzon qui présente sa salade composée d'époisses, de cîteaux, de bleu... ou encore une formule qui vous propose une salade du fromager et une croustade dont celle à la fleur de Nuits qui nous régale ! L'assiette du promeneur est également une belle découverte de 7 fromages accompagnés d'un verre de Haute-Côte au choix. Car la carte des vins est également bien fournie et met à l'honneur la Bourgogne. Pour le dessert, laissez-vous tenter par la poire au cassis et pain d'épices et glace vanille... Le meilleur y est réuni ! Décoration rustique, ambiance chaleureuse et excellent rapport qualité-prix, c'est un vrai sans-faute !

Informations et horaires sur CAVEAU SAINT-UGUZON

Ouvert toute l'année. En hiver : ouvert le vendredi soir et le samedi soir ainsi que tous les midis sauf le lundi. En été : ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi. Réservation recommandée. Menus de 14,90 € à 25,90 € (tous les midis hors week-end). Carte : 15 € environ. Menu enfant : 7,90 €. Formule du midi : 12,90 € (plat du jour + assiette 3 fromages ou dessert du jour + café). Vin au verre. American Express, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (jusqu'à 50 personnes). Terrasse. Vente à emporter. Animations.

Message du propriétaire de CAVEAU SAINT-UGUZON

En plein centre ville historique, dans un cadre ancien, nous vous proposons une cuisine originale et régionale dans une ambiance détendue avec un grand choix de vins de Bourgogne.

 

Produits et services

* Possibilités 50 couverts
* Terrasse 8 à 10 couverts
* Formule à la carte
* Possibilité de vins à emporter
* Soirée à thème
* Menu terroir
* Grand choix de vins au verre
* Cuisine bourguignonne

Ambiance

* Chaleureuse

Evénements

* Soirées anniversaire
* Mariage
* Baptême


Services +

* Service traiteur
* Repas offert pour guide de groupe
* Plats à emporter
* Repas offert pour chauffeur de groupes
* Accès handicapés
* Animaux acceptés


Moyens de paiement

* Chèques bancaires
* Carte American Express
* Carte Bleue
* Carte Bleue Visa
* Ticket-Restaurant
* Espèces


Moyens d'accès

Parking public à 200m


Avis des membres sur CAVEAU SAINT-UGUZON

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
le 11/04/2017 à 17:29
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
excellent accueil, très serviable, très bons vins et d'excellents conseils, cuisine parfaite. Rien à dire, je recommande.
le 24/02/2017 à 20:05
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Super restaurant ! Nous avons très bien mangé ! Très content !
le 15/03/2015 à 17:17
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très déçu par ce restaurant. Nous avons été installé rapidement, une fois la commande prise nous avons attendu 20min avant d'avoir l'entrée, et une fois l'entrée finie, nous avons attendu 35min avant le plat chaud, sachant que le restaurant n'etait pas plein. Les assiettes étaient très très peu remplies, et la qualité du poisson est sans commentaires. Les prix ne correspondent pas à la quantité ni même la qualité des assiettes.
le 03/04/2013 à 19:25
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Rien a dire service très respectueux du client , avec le grand sourire les vins sont du terroir et de qualité. Quand à la cuisine je tire ma révérence la viande et d'origine France et du charolais et les entrecôte sont coupé très généreusement . A conseiller donc superbe établissement sans compter le cadre qui et très du terroir . bravo a vous !!!!

Carte et itinéraire pour CAVEAU SAINT-UGUZON

Lat : 47.13670731 / Lon : 4.94850397

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