Résultats Cuisine française à Illhaeusern

L'AUBERGE DE L'ILL

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L'avis du Petit Futé sur L'AUBERGE DE L'ILL

Plaque millesim 2022

Restaurant gastronomique deux fois étoilé par le Guide Michelin, bonne adresse pour les gourmets.

2 étoiles Michelin et 5 Toques Gault & Millau pour ce temple de la gastronomie alsacienne fondé en 1952 par la famille Haeberlin. Héritier de 5 générations de restaurateurs hors pair, le Chef Marc Haeberlin tutoie les sommets avec sa cuisine d’exception : salade de fèves au foie gras d’oie chaud, langoustine poêlée à la truffe blanche, compression de champignons de saison et jus corsé au persil… Sans parler de ses «plats signature», saumon soufflé de l'Auberge de l'Ill, truffe sous la cendre, mousseline de grenouilles Paul Haeberlin. Autant d'extases gustatives !

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4.4/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur L'AUBERGE DE L'ILL

Maître Restaurateur. 2 étoiles au Guide Michelin. 5 Toques au Gault&Millau. Ouvert du mercredi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 144 € à 195 €. Boutique en ligne. American Express. Jardin. Terrasse. Boutique. Service traiteur.

Avis des membres sur L'AUBERGE DE L'ILL

5 avis
4.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_832534
2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très déçu: pas à la hauteur de ces 3 étoiles au guide Michelin.
Le repas était quelconque par contre le prix ne l'était pas.
Une entrée avec du maquereau (3 ou 4 morceaux) et des pommes de terre (la majorité de l'entrée) avec du caviar d'aquitaine (en supplément, une pincée). Specialité homard quelconque.
GREYHOUND
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant dans lequel on se sent toujours bien Dès l'accueil vous êtes dans une délicieuse ambiance. Les choix de la carte sont tels que l'on ressent l'envie de tout gouter, la dégustation des entrées, plats et desserts ne cesse de vous donner que du plaisir. Ici, tout est chaleureux ! Les vins sont merveilleux et accompagnent très bien chacun des plats servis. La terrasse au bord de l'Ill (petite rivière) est à fréquenter obligatoirement, c’est l’Éden. Vraiment numéro un en Alsace et dans les trois premiers en France.
fanron
5/5
Un des meilleurs restaurants gastronomiques d'Alsace et de France. Le choix des plats est difficile car la carte est riche. Au beaux jours, il est très agréable de prendre l'apéritif dans le parc au bord de l'Ill.
bunane
5/5
Super restaurant. Equipe plus que sympathique. Carte très gastronomique. Vue magnifique depuis le restaurant.
Tout simplement le meilleur restaurant d'Alsace
yacar
5/5
Rien a dire, une des meilleures table de France. Un foie gras exceptionnel, un sommelier hors normes qui vous conseillera le meilleur vin et souvent le meilleur rapport qualité prix. A faire une fois dans sa vie
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