CAVES ROYALES (КРАЉЕВА ВИНАРИЈА)

L'idée de Pierre I^er de Serbie était de planter des vignes issues des meilleurs cépages européens sur une surface de 30 hectares. 150 000 ceps ont été plantés dont une bonne partie sont des cépages de vins blancs. Alexandre I^er, fils de Pierre, fonda en 1931 les caves royales inspirées du modèle de cave à la française. Etalées sur deux étages souterrains, les tonneaux ont été jusqu'à aujourd'hui conservés. Certains vins sont les plus vieux encore préservés en Serbie et certaines bouteilles datant de 1931 sont marquées sur sceau royal. Longtemps délaissés, les vignobles royaux connaissent une renaissance à partir de 2000 et c'est dès 2007 que l'on a pu de nouveau goûter au breuvage royal.