LA DOLCE VITA

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Plaque millesim 2018

La Dolce Vita est un très bon restaurant, tenu par un couple libano-italien et leur fille. Petit parcours d'orientation pour l'atteindre, en retrait de la voie centrale et piétonne du Waqif, par une ruelle. Et voici la piazzetta promise, qu'on croirait dessinée par Rossini pour son Italienne à Alger. On se sentira chanceux d'avoir une table dans ce décor, au calme mais à deux pas de l'agitation du marché, les façades illuminées alentours, une splendide légèreté au diapason du service abyssin. Une San Pellegrino, seul grand cru servi, accompagnera la roquette et la pasta fraîchement tomatée puis un café fera cortège à la glace maison, une amande juste parfaite. Telles sont les coordonnées d'un resto sincère comme pas deux au Qatar : un travail honnête en cuisine, des patrons au turbin avec grâce et passion, une clientèle qui n'est pas là par hasard.

LA DOLCE VITA
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Adresse et contacts :
LA DOLCE VITA

A proximité du rond-point du Dhow
Souq Waqif

Doha
Qatar
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