MARIMOTO

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Plaque millesim 2018

Le cadre est tout simplement fabuleux, décoré par l'artiste japonais Hiroshi Senju, surtout le sushi bar où l'on s'installe pour observer les cuisiniers et le chef Marimoto s'activer dans les cuisines ouvertes. Un vrai spectacle d'orfèvrerie culinaire où le chef met la dernière touche et contrôle les plats avant de les envoyer. Où chacun est une expérience culinaire exceptionnelle, à l'instar du ishi yaki buri bop, du poisson mitonné avec du riz sur des pierres chaudes avec des saveurs subtiles, un bœuf de Kobe à la sauce du chef, ou un assortiment de sushis des plus créatifs et ludiques (sauces en pipettes, poissons variés). L'île flottante revisitée en dessert avec des framboises est exceptionnelle. Une vraie table gastronomique contemporaine.

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Adresse et contacts :
MARIMOTO

Hotel Mondrian, Lagoon Mall exit, entre The Pearl et Lusail
(city)66148
Qatar
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