LE BISTROQUET
Grandes glaces sur les murs, banquettes en cuir orange, chaises et tables en bois : pas de doute, nous sommes bien dans un bistrot, mais dans une version contemporaine mêlant efficacement tradition et modernité. Une combinaison qui se retrouve dans l’assiette, avec des plats de cuisine française de bistrot relevés d’une touche d’originalité telle l’escalope de foie gras poêlé au confit d’oignon et raisins, ou les spécialités incontournables comme le steak tartare de bœuf préparé devant le client et les gambas flambées au pastis. Dans ce joli bistrot, l’accueil est agréable et le service efficace. En été, jolie terrasse sur la paisible rue Caroline. Le Bistroquet propose en outre une carte des desserts très bien fournie et alléchante, avec quelques gourmandises plutôt rares comme l’île flottante. Une belle carte des vins a aussi été élaborée avec quelques noms de domaines genevois moins connus mais prometteurs comme : le Domaine d’Amoz ou le Domaine des Faunes. Une charmante adresse avec bien des atouts.
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