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Plats traditionnels français par le chef Jean-Bruno Gosse et la cheffe pâtissière Lucile Darosey dans des formules abordables.
Loiseau des Ducs est l'un des 5 restaurants du Groupe Bernard Loiseau en Bourgogne Franche-Comté qui a connu le succès dès son ouverture en 2013. En 2025, le chef Iluan Fistos, formé à Saulieu, propose des plats qui, tout en demeurant ancrés dans la tradition Bernard Loiseau, réinterprètent la cuisine bourguignonne avec subtilité graphique et gustative. Vous apprécierez l'ambiance cosy entre pierre et velours de cet hôtel particulier du XVIe siècle du centre de Dijon. Le menu Vauban offre toute la qualité Bernard Loiseau de manière abordable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOISEAU DES DUCS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Thank you for taking the time to send us your review of Loiseau des Ducs.
We're delighted to read your satisfaction, as we work with local and regional producers to offer quality local produce to our guests. Our aim is to showcase the gastronomy of our beautiful region through exceptional dishes.
Customer delight is our main objective, and we're proud to have lived up to your expectations, especially when it comes to explaining dishes in English.
We look forward to seeing you again in one of our establishments.
Yours faithfully
Quiterie, Marketing & Communication
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre retour d’expérience au sein de Loiseau des Ducs.
Soyez assurée pour votre prochain repas parmi nous, que nous ferons tout notre possible pour le rendre aussi parfait et gourmand que celui-ci.
Cordialement,
Mathilde, Marketing & Communication