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Restaurant-brasserie offrant des plats de saison faits maison à Dijon.
Lieu emblématique à Dijon depuis 1904. Plongez dans l'ambiance début du siècle de cette brasserie, avec ses grands miroirs, ses larges banquettes et le portrait de Josephine Baker à l'entrée. Vous apprécierez la carte avec ses plats de saison et faits maison, qui sont concoctés par le chef Rémi Maillard. Parmi les spécialités bourguignonnes, retrouvez les œufs en meurette et croûtons aillés, le suprême de volaille sauce époisses Berthaut, ou encore le bœuf bourguignon. Installez-vous en terrasse, d'où vous pourrez admirer la superbe place de la République et sa fontaine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA BOURGOGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je vous conseille particulièrement les escargots avec un Coca-Cola light 12 ans d’âge conseillé par le patron.
cuites et tres petites !Les excuses ont été émises mais par contre aucun geste sur la note!!Table extrêmement petite nous pouvions à peine manger. Je me souviens avoir mangé beaucoup mieux que ça !!Très déçu ???? je n y retournerai pas
Notre boeuf bourguignon est mariné pendant plus de vingt quatre avec épices et vin rouge comme ils se doit et notre chef travaille avec de la joues de boeuf comme indiqué sur la carte ,cette partie de viande est donc très effilochées après une cuisson d'au moins trois heures !!Peut être que votre plat n'a pas été réussi et nous vous a pas plu ,nous vous avons proposé de le changer !!Et pour le manque de place vous avez été placé sur table ronde qui effectivement ne sont pas très larges, il n'y avait certainement plus de place sur les plus grandes carrées si toute fois oui vous auriez pu vous faire déplacés sans soucis !!Pour ce qui est du geste commerciale si vous le souhaitez vous pouvez revenir refaire une tentative et avec grande joie , nous vous ferons plaisir!!!!
Bien cordialement .
La Direction .