VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Cette grande maison familiale née en 1898 est spécialisée dans le crémant de Bourgogne, Veuve Ambal est même le leader du marché dans la région, autrement dit une véritable référence. Ses 250 ha de vignes installées dans toute la Bourgogne, de la Côte-d’Or à la Saône-et-Loire et jusque dans l’Yonne, couvrent 6 terroirs différents. Ce qui en fait l'un des plus grands propriétaires de vignes de la région. Grâce à son grand nombre de domaines, la maison produit de nombreux crémants d’appellation Bourgogne, en demi-sec, brut et rosé. Et même des crus plus prestigieux : brut blanc de blanc, millésimé, grande cuvée, et même un bio. La cuvée « brut nature » est la dernière née et vient compléter la gamme Blanc de Blancs. Pour les grands événements, on peut s'orienter vers la cuvée Marie Ambal qui rend hommage à la créatrice de l’entreprise et qui n'a rien à envier des grands noms de vin effervescents. Dans l'espace boutique, toute une sélection de produits du terroir comme les anis de Flavigny, la moutarde Fallot, liqueurs, sirops, ainsi que les vins de Prosper Maufoux à Saint-Aubin et André Delorme à Rully. Bon à savoir : pour immortaliser une occasion particulière, pensez à la personnalisation des étiquettes des bouteilles. Un partenariat noué avec le musée Niépce permet de dynamiser les murs de l'espace grâce à des expositions régulièrement renouvelées. L'entrée est libre et gratuite. Sachez également que si l'accès à la boutique est libre, une visite guidée du site de production associée à une dégustation dans les caves est organisée toute la semaine pour les individuels comme pour les groupes. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, pensez à la boutique en ligne.