2024
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Grande maison familiale, née en 1898, spécialisée dans les vins effervescents. Ses 250 ha de vignes couvrent 6 terroirs différents produisant de nombreux crémants d’appellation Bourgogne ainsi que des crus plus prestigieux : brut blanc de blanc, millésimé, grande cuvée, bio. La visite guidée ou audio-guidée dévoile les ateliers, caves, robots et automates. En boutique, retrouvez les produits du terroir bourguignon : anis de Flavigny, moutarde Fallot, vins Prosper Maufoux à Saint-Aubin.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE
Basse saison : ouvert du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Haute saison : tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h. Haute saison d'avril à mi novembre. Basse saison de mi novembre à fin mars. Départ des visites : 10h30/14h30/15h30/16h30. Boutique entrée libre. Visite guidée et dégustation : 9.50 €. De 12 à 18 ans : 5.50 €. Gratuit pour les moins de 12 ans. Groupes de plus de 10 personnes : 8 €.
Message du propriétaire
Si VEUVE AMBAL est aujourd'hui le spécialiste des crémants de Bourgogne, c'est parce qu'elle a mis la qualité de ses produits au coeur de ses préoccupations. La Maison VEUVE AMBAL a été fondée au coeur des terroirs bourguignons.
Mariée à un banquier parisien, Marie AMBAL revient dans son village natal de Rully au décès de son mari. Elle y retrouve son frère, alors propriétaire-négociant en vins de Bourgogne.
On assiste à cette époque aux débuts de la méthode champenoise. Marie s'y intéresse et décide de créer sa propre Maison en 1898. Elle produira à ses débuts des vins mousseux de qualité méthode champenoise en blanc et en rouge. Elle fera croître cette Maison jusqu'en 1929 où elle s'éteint, laissant les rennes à Charles Roux-Ambal, son petit-fils.
Avis des membres sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE
Questions fréquentes :
Bon accueil, explications pertinentes et conclusion autour de la dégustation de plusieurs cuvées (blanches : Chardonnay, Rosé : Pinot Noir/ Pinot Meunier).
Il y a une grande diversité de Crémants, pour différents accords, où chacun devrait pouvoir trouver son plaisir dans la gamme.
A votre santé !