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L'avis du Petit Futé sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Plaque millesim 2020

Cette grande maison familiale née en 1898 est spécialisée dans le crémant de Bourgogne, Veuve Ambal est même le leader du marché dans la région, autrement dit une véritable référence. Ses 250 ha de vignes installées dans toute la Bourgogne, de la Côte-d’Or à la Saône-et-Loire et jusque dans l’Yonne, couvrent 6 terroirs différents. Ce qui en fait l'un des plus grands propriétaires de vignes de la région. Grâce à son grand nombre de domaines, la maison produit de nombreux crémants d’appellation Bourgogne, en demi-sec, brut et rosé. Et même des crus plus prestigieux : brut blanc de blanc, millésimé, grande cuvée, et même un bio. La cuvée « brut nature » est la dernière née et vient compléter la gamme Blanc de Blancs. Pour les grands événements, on peut s'orienter vers la cuvée Marie Ambal qui rend hommage à la créatrice de l’entreprise et qui n'a rien à envier des grands noms de vin effervescents. Dans l'espace boutique, toute une sélection de produits du terroir comme les anis de Flavigny, la moutarde Fallot, liqueurs, sirops, ainsi que les vins de Prosper Maufoux à Saint-Aubin et André Delorme à Rully. Bon à savoir : pour immortaliser une occasion particulière, pensez à la personnalisation des étiquettes des bouteilles. Un partenariat noué avec le musée Niépce permet de dynamiser les murs de l'espace grâce à des expositions régulièrement renouvelées. L'entrée est libre et gratuite. Sachez également que si l'accès à la boutique est libre, une visite guidée du site de production associée à une dégustation dans les caves est organisée toute la semaine pour les individuels comme pour les groupes. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, pensez à la boutique en ligne.

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Informations sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Basse saison : ouvert du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Haute saison : tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h. Haute saison de avril à mi novembre. Basse saison de mi novembre à fin mars. Boutique entrée libre. Visite guidée et dégustation : 8 €. De 12 à 18 ans : 4 €. Gratuit pour les moins de 12 ans. Scolaires : 4 €. Groupes de plus de 10 personnes : 6,50 €.

VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION est aussi référencé en tant que :

Services proposés par VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Message du propriétaire VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

Vous entrez dans la Maison VEUVE AMBAL, une Maison plus que centenaire, familiale, qui est installée au coeur de la Bourgogne depuis sa création.
Si VEUVE AMBAL est aujourd'hui le spécialiste des crémants de Bourgogne, c'est parce qu'elle a mis la qualité de ses produits au coeur de ses préoccupations. La Maison VEUVE AMBAL a été fondée au coeur des terroirs bourguignons.
Mariée à un banquier parisien, Marie AMBAL revient dans son village natal de Rully au décès de son mari. Elle y retrouve son frère, alors propriétaire-négociant en vins de Bourgogne.

On assiste à cette époque aux débuts de la méthode champenoise. Marie s'y intéresse et décide de créer sa propre Maison en 1898. Elle produira à ses débuts des vins mousseux de qualité méthode champenoise en blanc et en rouge. Elle fera croître cette Maison jusqu'en 1929 où elle s'éteint, laissant les rennes à Charles Roux-Ambal, son petit-fils.

Avis des membres sur VEUVE AMBAL-CRÉMANT DE BOURGOGNE-VISITE ET DÉGUSTATION

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Arpenteur2terroirs
4/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visite intéressante, de cette grande Maison de Crémant de Bourgogne, facilement accessible depuis l'A6 (possible halte sur votre itinéraire).

Bon accueil, explications pertinentes et conclusion autour de la dégustation de plusieurs cuvées (blanches : Chardonnay, Rosé : Pinot Noir/ Pinot Meunier).

Il y a une grande diversité de Crémants, pour différents accords, où chacun devrait pouvoir trouver son plaisir dans la gamme.

A votre santé !
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