Y aller et contacter
Cuisine inventive et saisonnière dans un bistro situé à côté des bars à cocktail et vins les plus branchés de Beaune.
Quel fameux restaurant, grand frère de son voisin le BarBizier, un des bars à cocktails et vins les plus branchés de Beaune ! Son chef Sébastien Henry, habitué des cuisines de grands restaurants à Beaune et Paris, allie élégance, saveurs et simplicité. Originalité et inventivité sont dans chaque plat : les œufs parfaits dans leur nid ou les noix Saint-Jacques rôties, crème d'asperges vertes, émulsion fumée. Des produits de saison préparés avec maîtrise et une pointe de génie. Tout est réuni pour se raconter de belles histoires sous l'arbre monumental.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BIZ'TRO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je met 2 étoiles pour le service client, qui dans un restaurant surtout indiqué restaurant de classe supérieure ce doit être correct.
Nous aurions aimé y manger, un vendredi soir.
Mais nous avons téléphoner 12 fois pendant les heures de service sans succès. Au bout de plusieurs sonneries un répondeur ce déclenche et dit d'appeler pendant les heures de service.
Nous sommes venus sur place et la un jeune homme en pause cigarette me dit que c'est complet 2 semaine à l'avance, que je ne n'est pas téléphoner. Je re dit avoir appelé, et il me répond que je ment.
(Bonjour l'accueil).
Lorsque que je montre mes 12 appels sur mon téléphone on me répond que ça sonne tout le temps et qu'il ne décroche plus le téléphone.
En tout cas le menus était alléchant, pour apriori un bon rapport qualité prix.
Conseil sur accord mets et vin très apprécié.
Je recommande ????
Que ce soit l'entrée, le plat ou le dessert, il y a une recherche pour proposer des plats qui sortent de l'ordinaire.
Le cadre et le service sont également à la hauteur des plats.
Je ne peux que recommander Biz'tro, pensez à réserver.
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Questions fréquentes :
Un menu avec des produits locaux magnifiés par la cuisine du chef. A découvrir si vous passez par Beaune. Un conseil, pensez à réserver.