2025
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Hôtel-restaurant totalement rénové à Beaune avec terrasse et une vue agréable sur la piscine.
M7 Restaurant de l'Hôtel Mercure Beaune offre confort, calme et ambiance cosy à 7 minutes à pied des hospices de Beaune. L'été, vous profitez de la terrasse et de la pergola bioclimatique avec vue sur la piscine. Dégustez la cuisine gourmande du chef Philippe Legrand mêlant plats locaux et saveurs du monde, des encas à toute heure et un menu dégustation en quatre ou cinq services le soir. Sur les 622 bouteilles de la cave à vin, vous trouverez de quoi sublimer vos plats.
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Les points forts de cet établissement :
Menu
Evénements et actualités
Brunch du dimanche
Informations complémentaires
Informations et horaires sur M7 RESTAURANT BY MERCURE BEAUNE
Ouvert toute l'année. Tous les jours et les jours fériés le midi et le soir. Carte saisonnière, cuisine maison, carte snacking et Brunch le dimanche midi. Formule déjeuner de 21 à 28 €. Hôtel 4 étoiles de 107 chambres. Accueil des groupes (six salons pour séminaires. Formules de restauration adaptées). Terrasse, pergola, piscine chauffée. Parking privé équipé de 12 Super-chargeurs Tesla et bornes de recharge standard.
Message de la direction
Située au cœur de la région viticole de Bourgogne, Beaune est connue et prisée pour sa vente aux enchères annuelle mais aussi ses Hospices et sa gastronomie régionale.
Venez vous imprégner de l'atmosphère intimiste du M7 restaurant by Mercure Beaune. Savant équilibre entre cuisine moderne et traditions françaises.
Le M7 Restaurant vous accueille tous les jours pour des services multiples : restaurant, bar, réception, cave à vins, évènements professionnels et privés;
Nouveauté 2023 : Lancement du brunch du dimanche.
Nos offres et services
Menu du Dejeuner
Au déjeuner du lundi au vendredi , Le Chef Philippe Legrand vous propose une cuisine de saison, faite maison.
Entrée + Plat : 21€
Plat + Dessert : 18€
Entrée + Plat + Dessert : 25€
Brunch du Dimanche
Du 2023-08-06 au 2023-12-17
Pour un dimanche parfait, profitez de notre brunch 100% fait Maison dans notre cadre décontracté.
Pour les gourmands, nous proposons un brunch très complet à base de produits frais et de qualité.
Avec son show cooking, le Chef vous régale avec des mets divers salés.
Pour terminer, les pâtisseries Maison vous tendent les bras, plus appétissantes les unes que les autres.
Rendez-vous en terrasse ou dans notre pergola pour une parenthèse savoureuse.
- Tous les Dimanche de l'année
- 11H30 - 14H30
- 35 € ou 45 € (Crémant à volonté)
Avis des membres sur M7 RESTAURANT BY MERCURE BEAUNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
la joue de bœuf était très tendre mais sans aucun assaisonnement donc sans goût. pareil pour la purée et les carottes. et je ne mange que très peu salé et poivré. c'est dommage car la viande était très tendre
pour ce qui est du filet de bœuf demandé saignant. on s'attendait à avoir un morceau vraiment saignant vu la réaction du serveur quand la table voisine a commandé très cuit. résultat viande très tendre mais très cuite et légumes jetés dans l'assiette sans assaisonnements.
les seules réussites culinaires ont été le vin et les assiettes de fromage. nous n'avons pas voulu prendre le risque d'un dessert vu le résultat des plats.
nous remercions pour le geste commercial sur le plat malgré la remarque que nous étions les seuls à avoir fait des reproches sur la cuisine vu la qualité de la sauce bourguignonne