AUBERGE DE LA BAUME
Restaurant bourguignon
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Auberge proposant des plats traditionnels à Balot.
L'Auberge de la Baume est une halte gastronomique à ne pas manquer du côté de Châtillon sur Seine ! L’établissement qui occupe une vaste maison du village conserve une certaine authenticité avec sa grande salle rustique où le feu de la cheminée crépite en hiver. En cuisine, Michel Prieur concocte des plats traditionnels comme ses fameux œufs en meurette, son jambon persillé, ses escargots, son bœuf bourguignon, son rumsteck sauce époisses, ou encore son délicieux et raffiné Coq au vin.… La tradition a du bon, surtout, ne changez rien !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur AUBERGE DE LA BAUME
4.9/5
18 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Armand
Visité en septembre 2023
J'ai eu l'immense chance que l'Auberge de la Baume soit ouverte et dispose d'une chambre libre sur les coups de 20h30 un 21/09. Sinon j'allais devoir rouler de nuit à vélo (bikepacking) encore longtemps avant probablement de devoir dormir dans mon bivy alors que le temps était exécrable. Malgré mes contraintes de voyageur sportif ayant pédalé sous la pluie, j'ai été reçu avec le plus grand des soins par la patronne qui a la sens de l'accueil et de la sollicitude. Merci pour le réconfort de ce court séjour, je suis reparti totalement requinqué vers la Suisse ! :)
Laeti Ljs
Visité en septembre 2023
Une belle surprise dans un petit village entouré de champs. un acceuil très bienveillant et attentionné. Repas et petit déjeuner copieux. À retenir pour un prochain passage :) merci ☺️
Yves Latinie
Visité en août 2023
Restaurant, cuisine délicieuse, service avenant
Jean-Pascal D
Visité en août 2023
Tout est remarquable !! La réception est professionnelle et vous donne sa meilleure chambre. Le dîner est savoureux avec que des produits locaux ou du jardin. Goûtez aux escargots vous ne pouvez en trouver de meilleur en Bourgogne… même en France. Une adresse si incontournable que nous y reviendrons !!
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Questions fréquentes :
Oui, AUBERGE DE LA BAUME dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
AUBERGE DE LA BAUME propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
AUBERGE DE LA BAUME compte 18 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA BAUME en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA BAUME en cliquant ici
AUBERGE DE LA BAUME se situe au Rue Bas , 21330 Balot
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Les patrons sont charmants et très attentionnés
Chambre agréable
Très bon dîner
Pour les motards : la moto est à l abri dans un garage