San Cristóbal est un gros village fondé en 1958 pour accueillir les familles Ngäbe Bugle travaillant dans les plantations bananières des alentours. Le village reste essentiellement indien, mais d'autres familles de métis se sont installées suite à la flambée des loyers de Bocas. On y trouve une école, un centre de santé, un terrain de foot, quelques églises... Au milieu des années 2000, une poignée de femmes du village se sont réunies, avec l'appui de l'association française de tourisme solidaire La Route des Sens, pour vendre leur artisanat dans le cadre d'une coopérative et accueillir des touristes. Aujourd'hui la coopérative a pris de l'ampleur et des activités culturelles sont proposées : découverte des plantes médicinales et de la culture du cacao sur un petit sentier, travail de l'artisanat, cuisine typique ngäbe... Généralement impressionnés au début par ce village assez éloigné de la carte postale « Caraïbe », les voyageurs en reviennent toujours pleins d'émotions de par les échanges.

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