Autrefois le plus grand centre de production de café de l’île, La Ravine-des-Cabris est aujourd’hui un petit bourg fleuri, habité de petites cases et d'un ancien moulin à café, dont la cheminée pointe toujours vers le ciel. La Ravine-des-Cabris est environnée d'autres bourgs et écarts plus ou moins contigus, que nous avons regroupés dans cette rubrique : Bois d'Olives, Ligne Paradis, Ligne des Bambous et les Quatre-Cents et Condé.Cette région, bien située près des grandes villes et des accès au volcan et à Cilaos, se prête à la villégiature : le climat y est agréable et le panorama sur les pentes cannières porte souvent de l'océan au piton des Neiges.

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