Le tsar russe décrit ainsi la région en 1818 : " C'est un pré abondant, couvert de fleurs qu'on peut voir chez nous seulement dans les jardins. On y voit paître un grand nombre de chevaux des Tatares du Budjak, l'homme y est un hôte épisodique. Il s'agit des alentours de la ville de Taraclia. " Des Gagaouzes mais aussi des Allemands et des Bulgares s'y établirent respectivement en 1814 et 1819. Ils développèrent la viticulture. En 1914, la cave de Taraclia fut qualifiée d'" exemplaire ". Une autre fabrique, fondée en 1944, produit du vin de très bonne qualité. Le cabernet de Taraclia est réputé. D'autres caves sont à Cazaclia et Ciumai.

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15.95 €
2016-05-04
288 pages
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