BRASSERIE OURDALLER - LE CORNELYSHAFF

Cette micro-brasserie artisanale a été créée en 2001 et appartient depuis 2006 au groupe Simon. Elle est intégrée au restaurant Le Cornelyshaff et produit quatre bières : la Wäissen Ourdaller (blanche), la Wëllen Ourdaller, la Karel (ambrée), et la Hannah (aromatisée au chanvre). Elles sont réalisées à base malt, houblon et, selon le type de bière, différentes sortes de céréales. Le tout, en suivant des procédés traditionnels. La micro-brasserie est ouverte aux visites sur demande.