MUSEO DE ARTE POPULAR EX-CONVENTO DE SANTA ROSA

+52 222 232 7792
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Plaque millesim 2020

Cet ex-couvent ouvert en 1683 est surtout connu pour abriter la cuisine dans laquelle aurait été inventé le mole poblano par la nonne Sor Andrea de la Asunción, à l'occasion d'une visite du vice-roi de Nouvelle-Espagne. Elle aurait été inspirée par une voix lui enjoignant de mélanger les ingrédients donnant naissance à cette sauce aux saveurs mixtes, amérindiennes et espagnoles. Cette cuisine est un endroit magique, entièrement recouvert de faïence typiquement locale, la talavera. L'édifice est désormais dédié aux cultures natives de l'Etat (otomí, popoloca, totonaca, tepehua, nahua, mixteca et mazateca) et à leurs expressions.

MUSEO DE ARTE POPULAR EX-CONVENTO DE SANTA ROSA
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Adresse et contacts :
MUSEO DE ARTE POPULAR EX-CONVENTO DE SANTA ROSA

3 Norte #1203
Centro

  Puebla
Mexique
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