Breaux Bridge est une jolie bourgade située à moins de 10 miles à l'est de Lafayette et bordée par le bassin de l'Atchafalaya. La ville tire son économie du tourisme et de la pêche à l'écrevisse, très prolifiques dans les eaux du bassin. On y vient pour se promener dans la rue principale, où se succèdent les magasins d'antiquaires, et voir à quoi ressemble celle qui fut nommée « capitale mondiale de l'écrevisse » par le Parlement louisianais en 1959. Chaque année, fin avril-début mai, Breaux Bridge organise le Breaux Bridge Crawfish Festival. À ne pas manquer également, le très beau lac Martin dont on fait le tour à pied, en bateau ou en kayak.

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Le printemps est la saison idéale pour visiter la Louisiane, comme ici le lac Martin. Nelly  JACQUES
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