On vient à Saquisilí pour son marché, chaque jeudi. La réputation de ce marché n'est plus à faire. Celle-ci lui vient d'ailleurs de très loin puisque le nom de la ville signifie en quechua : « acheter ici ». Aujourd'hui, tous les habitants des villages alentour s'y retrouvent pour faire le plein de denrées en tout genre ou vendre leur production. Cet authentique marché est divisé en huit sections avec chacune sa spécialité : animaux (lamas, cochons, vaches, moutons...), produits agricoles, ustensiles, vêtements... Le marché du bétail, un peu à l'extérieur de la ville, ainsi que celui des fruits et légumes, méritent vraiment le détour. Ce jour-là, le village est une ruche. Les femmes assises derrière leurs étals surchargés surveillent le chaland, les familles déambulent à la recherche de la bonne affaire, et le village ne retrouve son calme qu'à la mi-journée, une fois les affaires conclues. On y trouve encore peu d'artisanat, les touristes viennent cependant de plus en plus nombreux à Saquisili. Les jours de marché, les habitants en costumes traditionnels se restaurent sur place dans l'un des nombreux petits restaurants populaires. Il est alors facile de nouer des contacts.

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