VICTOR

Restaurant cuisine du monde |

L'avis du Petit Futé sur VICTOR

Plaque millesim 2018

Fondé en 1940, le Victor est une institution à Bilbao. Bar à pintxos au rez-de-chaussée, et restaurant à l'étage où l'accueil est chaleureux et attentionné. Il propose de nombreux plats de viandes et surtout de poissons dont l'excellent bacalao Victor à base de tomates concassées. On peut manger sur la terrasse donnant sur la Plaza Nueva en été. L'endroit se distingue aussi pour son impressionnante carte des vins.

VICTOR
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Informations et horaires sur VICTOR

Fermé le dimanche. Menu traditionnel 34,90 €.

Message du propriétaire de VICTOR

Un classique de la restauration de Bilbao: Victor. C'est l'un des restaurants de référence de la ville, avec un emplacement central dans la vieille ville et à proximité du théâtre Arriaga.


Sa cuisine typiquement d'Euskadi est faite avec les meilleurs ingrédients; deux de ses plats phares sont la morue Victor et le ragoût de taureau, en plus de ses desserts totalement faits maison comme le gâteau de riz.


Il possède la plus grande cave à Vizcaya avec 1700 références de vin, donc si vous allez visiter la ville ou y vivre, Víctor est un must pour vraiment profiter de la cuisine du Pays Basque. Ne le manquez pas.

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