LA FABRICA

Restaurant espagnol |

L'avis du Petit Futé sur LA FABRICA

Plaque millesim 2018

Les murs en briques rouges, la pierre et les tables à nappes blanches plantent le décor de ce restaurant élégant, tenu par le chef Iñigo Bozal. Son interprétation moderne des recettes classiques basques est un succès, avec des plats délicatement présentés : raviolis aux champignons et crème de foie gras, merlu à la sauce verte, agneau rôti et sa purée de potiron. Les différents menus proposés (avec vin inclus) offrent d'ailleurs un très bon rapport qualité-prix. Une adresse à ne pas manquer pour une expérience « gastro » réussie, accompagnée de vins de qualité.

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Informations et horaires sur LA FABRICA

Tous les jours de 13h à 15h et de 20h30 à 22h30. Fermé dimanche soir. Menus 33-45€.

Message du propriétaire de LA FABRICA

Le restaurant La Fabrica, ouvert depuis 2005, est idéalement sitié, en plein coeur de la veille ville de San Sebastian et à côté du port. 


Il vous propose une cuisine traditionnelle basque revisitée et offre plusieurs menus à déguster à des prix très raisonnables.

Avis des membres sur LA FABRICA

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_81093
5/5
Visité en novembre 2019
J'ai mangé plusieurs fois à la Fabrica durant mes vacances à San Sebastian Donostia. Jamais déçu de leur accueil, service et cuisine. Excellents.
Avis déposé le 29/12/2019 
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