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Travers

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Travers abrite 1 200 habitants. Le village est traversé par la route de l'Absinthe, un itinéraire culturel et touristique qui relie Pontarlier à Noiraigue, à quelques kilomètres au nord sur la route de Neuchâtel. C'est en 1711 que de l'asphalte est découvert sur le territoire de la commune. Son exploitation durera de 1717 à 1986, notamment dans la mine de la Presta, sur ce qui deviendra le plus grand gisement de ce type en Europe. Le site est aujourd'hui ouvert à la visite. Sur place, le Café des Mines sert notamment le fameux jambon cuit dans l'asphalte (à 160° C), un plat traditionnel de mineur qu'il serait dommage de ne pas goûter.

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9.90 €
2022-05-11
312 pages

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