Guide de voyage Kyauktan

Depuis Yangon, on fait une halte dans la région. A la découverte ici du charmant village de pêcheurs de Kyauktan. Au Myanmar, les poissons séchés règnent en maîtres dans les échoppes. On les repère de loin, à l’odeur. Ce petit village situé au sud de Yangon, qui n’a rien de bien exceptionnel, est très prisé des habitants de Yangon. Certains viennent se recueillir sur la pagode au milieu de l’eau le week-end, ils apportent alors leur le nécessaire pour pique-niquer sur l’îlot.  Mais d’autres préfèrent profiter de la spécialité du coin. À Kyauktan, on nous offre l’occasion de déguster le poisson sur le lieu même où il a été pêché. Dans le port de Kyauktan, sur le bord du fleuve, une ribambelle de petits restaurants proposent du poisson séché délicieux, ainsi que des plats à base d’œufs ou de poulet. Servi la plupart du temps en salade et agrémenté de succulents petits oignons blancs, il est vendu à prix tout doux.