Besalú, de son nom original Bisuldunum, était une forteresse encerclée par deux fleuves - la Fluvià au sud et le Capellades au nord - située à un carrefour important de l'est de la Garrotxa. Elle fut le siège d'un puissant comté indépendant et dispose aujourd'hui encore d'un ensemble historico-artistique médiéval considéré comme l'un des mieux conservés de Catalogne. Citons ici quelques éléments du XIIe siècle, ayant subi quelques modifications gothiques avec le temps : l'ancienne église du monastère de Sant Pere et son déambulatoire unique, l'église de Sant Vicenç où se trouve conservé une chapelle gothique dédiée à la Vraie Croix, la façade de l'ancienne église de l'hôpital de Sant Julià, ou encore la Casa Cornellà et la salle gothique de la Curie Royale. L'immanquable et célèbre pont roman qui enjambe la Fluvià, vestige du Comté de Besalú, fait quant à lui écho à la naissance de la nation catalane, à l'époque où les Comtés de Barcelone, de Ripoll et de Girona s'unirent sous une même bannière. On trouve également ici l'ancien quartier juif, et plus spécifiquement le Miqvé, maison de bain rituel, qui est au jour d'aujourd'hui l'unique trace de bains juifs à avoir été découverte sur la péninsule ibérique, avec ceux de Gérone. Au-delà de tous ces attraits monumentaux, on appréciera le caractère médiéval et l'atmosphère paisible qui règne dans les ruelles de Besalú, où les bons établissements ne manquent pas. Tour d'horizon.

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