SAN MICHELE ALL'ARCO

Restaurant cuisine du monde
Via dell'Oriuolo, 3r
Florence - Firenze
Italie - Voir sur la carte

Je gagne 100 foxies

Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur SAN MICHELE ALL'ARCO

Plaque millesim 2018

La visite de la ville passe forcément par la découverte gastronomique des recettes locales, point fort de la culture florentine et toscane. Pour en apprécier ses arômes, il est fondamental de trouver et de sélectionner les meilleures adresses. L'une d'elles est le restaurant San Michele All'Arco qui se différencie de toutes les autres par la qualité et la délicatesse de ses plats mais surtout par la provenance de ses produits pour la plupart de la Ferme San Michele A Torri, ferme biologique depuis 1993 et propriété du restaurant, une garantie ! Sa viande de porcs et sa charcuterie sont de Cinta Senese provenant des animaux élevés sur ses terres. A table, huile d'olive biologique (extra-vierge de Laudemio), produit de leur pressoir. La pâte fraîche est leur propre production réalisée dans le laboratoire artisanal situé rue dei Rustici, à deux pas du restaurant. Le pain est fait avec la farine biologique de leur production, comme le miel, les pois chiches et les oeufs. Tous les légumes de saison proviennent exclusivement du potager de la ferme. On ne saurait oublier leur excellente production de vin (Chianti et Chianti Classico), de grappa et de Vino Santo, tout un programme gastronomique ! Pour garder une fraîcheur constante de ses denrées, le chef propose un menu journalier adapté à la saison et selon les matières premières disponibles. Une différence qui se note et qui s'apprécie lors de la dégustation des mets.

Informations et horaires sur SAN MICHELE ALL'ARCO

Fermé lundi midi. Compter 25-30 €.

Message du propriétaire de SAN MICHELE ALL'ARCO

La ferme de SAN MICHELE A TORRI est située sur les collines du Chianti, dans la partie sud-ouest de Florence. Elle s'étend sur deux cents hectares de terres, une cinquantaine cultivées avec des vignobles et des terres arables. Certifié depuis 1993 comme biologique, SAN MICHELE A TORRI, représente la ferme typique Toscane pour ses produits de qualité, qui bénéficient d'un système de production basé sur le respect et la gestion des équilibres naturels. De la synergie des équilibres biologiques provient l'excellence de nos produits: viande, jambon, saucisson, fromage, safran, épeautre, petits pois chiches, Marano la semoule de maïs. Les abeilles fournissent du miel biologique qui est proposé dans les variétés d'acacia et de millefiori. Les vins et les huiles de SAN MICHELE A TORRI se distinguent par le caractère absolument unique. Tous ces produits sont dans notre restaurant!

 

Video de SAN MICHELE ALL'ARCO

Avis des membres sur SAN MICHELE ALL'ARCO

Note générale : 4.5 / 5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
Avis déposé le 24/02/2017 à 11:54
Note globale :
Visité en septembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant, a faire sans plus attendre.
bonne cuisine et personnel sympa.
Avis déposé le 29/04/2016 à 22:38
Note globale :
Visité en avril 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon accueil, nourriture de qualité , produit que l'on peut acheter après le repas. Ambiance familiale . Excellent restaurant que l'on conseille sans problème .

Je gagne 100 foxies

Participez
à la communauté

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !