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Plaque millesim 2018

Mené par le duo Christelle Vougot et Frank Anet (comme le Saakan), cette élégante structure de bois et de verre aux faux airs de temple asiatique propose une cuisine fusion aux influences du monde. A l'image de ultra-fondantes noix de Saint-Jacques aux épices de Louisiane, le surprenant carpaccio de « Lacoste  » (crocodile) fumé, l'exquis foie gras poêlé aux bananes plantain et pommes sucrées, la pintade tandoori... Autres stars du menu, les viandes importées marinées pendant 21 jours et les desserts, comme ce mille-feuille à la crème de baobab à se damner.

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Note générale : 4/5
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Originalité
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Service
1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2017
Très bon restaurant! J'y retourne dès que je peux.
Avis déposé le 10/06/2018 
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