KINGSTON JERK

Parmi les jerk centers à tester à Kingston, celui-ci est une institution. Une ambiance roots avec son décor en bois qui nous accueille chaleureusement. Jerk certes, c'est-à-dire que le poulet ou le porc est braisé sur des branches en bois ronde et à couvert, mais pas seulement. Les côtelettes de porc au barbecue, le poisson rôti, à la sauce jamaïcaine (on vous conseille moins les burgers) ; ainsi que tous les accompagnements les plus goûteux : l’épi de maïs grillé, le gâteau de patate douce, et le fameux fruit à pain rôti. Une bonne adresse.