88 SAENGSEON GUI

Vous n'aurez guère l'embarras du choix ici. Au menu : du poisson grillé (différentes variétés), ultra frais du jour, grillé à la braise devant les yeux gourmands des clients qui ne peuvent que saliver. Petit conseil de dégustation : mélangez le wasabi dans la sauce soja (qui en Asie n'est que salée) et trempez-y un bout de poisson. C'est un vrai festival de saveurs ! Il faut faire attention aux arêtes évidemment et pour ceux qui sont peu agiles avec des baguettes, n’hésitez pas à vous servir de la cuillère, elle est là pour ça.