Les meilleurs bars et cafés à CHICAGO

Horaires

Les bars de Chicago ouvrent généralement vers 16h, sauf certains qui font la part belle à leur carte de plats et ouvrent dès le déjeuner. Ils ferment assez tard, du moins d'un point de vue américain : entre 23h et minuit en semaine. Tandis que le week-end, les nuits s'allongent et les bars ferment rarement avant 2h dès le vendredi.
Attention, dans les quartiers animés la nuit surtout, pensez à vous munir d'un document d'identité physique - et ce peu importe votre âge. Laissez si possible vos sacs, surtout s'ils sont volumineux, à l'auberge ou l'hôtel. A défaut, le refus de l'entrée ne sera certes pas systématique - il n'y a d'ailleurs pas de videur à l'entrée à toute heure - mais l'heure avançant, les établissements se feront de plus en plus stricts là-dessus, surtout les vendredis et samedis soirs. Ils ne veulent prendre aucun risque, notamment une fois que les pubs passent de bar-snack à une configuration de club, et que l'affluence est au rendez-vous.

Notez que vous trouverez peu d'endroits ouverts jusqu'à 5 ou 6 h du matin comme en France. Les soirées commencent plus tôt et se terminent plus tôt.

Budget / Bons plans

Les sorties sont assez chères à Chicago, surtout dès lors que l’on consomme de l’alcool. Un verre de vin vous coûtera rarement moins de 12 US$, c’est également le cas des cocktails dont les prix tournent généralement autour de 15 US$. Les bières sont moins onéreuses, autour de 7 US$ la pression.

On vous demandera parfois si vous voulez « open a tab » à votre première tournée, c'est-à-dire ouvrir une ardoise. Dans ce cas-là, l'absence de sobriété aidant, l'addition pourra vite monter !

Car les prix affichés ne tiennent compte ni de la taxe locale, qui s’élève à 10,75 %, ni du pourboire. Il est coutumier de laisser 1 ou 2 US$ de pourboire par verre. Ou, si vous avez consommé de nombreux verres et que vous payez par carte bleue, environ 18 % du montant de la note, comme au restaurant.

Pour ne pas vous ruiner, il y a une solution simple : profiter de l'Happy Hour ! Généralement proposées en semaine, entre 15h à 18h, elles vous permettront de boire cocktails, bières ou verres de vin à prix réduits.

A partir de quel âge

On ne plaisante pas avec l’âge légal aux Etats-Unis ! Pour ce qui est de la consommation d’alcool, il est de 21 ans. A l’entrée des bars, après une certaine heure, il vous sera demandé de présenter votre carte d’identité. Si vous n’avez pas l’âge légal, vous n’aurez aucune chance de rentrer. Cependant, dans certains bars qui font aussi restaurant, les mineurs peuvent entrer s’ils sont accompagnés d’un adulte responsable et à condition qu’ils ne consomment pas d’alcool. Si vous avez un doute, le mieux est de passer un petit coup de téléphone au bar dans lequel vous souhaitez vous rendre. Et pourquoi pas réserver par la même occasion.

C’est très local

Si vous ne deviez boire qu’une seule boisson pendant votre séjour dans la région des Grands Lacs, ce serait évidemment de la bière ! De nombreuses brasseries artisanales se sont développées au cours des dernières décennies, en particulier dans le Wisconsin qui a une forte tradition allemande, et dans le Michigan que l’on surnomment à juste titre « The Great Beer State » ! Quelques marques locales à goûter : Bell’s, brassée à Kalamazzo, Michigan ; Spotted Cow, brassée à New Glarus, Michigan ; Goose Island, à Chicago.

Enfants

Les mineurs ne pourront entrer dans un bar que s’ils sont accompagnés d’un adulte responsable et s’ils ne consomment pas d’alcool. A l’entrée des bars, passée une certaine heure, des videurs demandent les passeports et, parfois, ne laissent pas rentrer les moins de 21 ans même s’ils sont accompagnés et qu’ils n’ont pas l’intention de boire de l’alcool. C’est un peu du cas par cas, pensez à passer un coup de téléphone pour connaître la politique de l’endroit qui vous intéresse.

Fumeurs

A Chicago, il est interdit de fumer dans les espaces publics confinés. Cette législation est en vigueur dans tous les bars et cafés de la ville, et est également valable pour les cigarettes électroniques. Même en terrasse extérieure, y compris lorsqu’il n’y a pas de panneau d’interdiction, il est mal vu d’allumer une cigarette. Ça n’est tout simplement pas dans les mœurs du pays. Si le personnel ne vous dit rien, les clients incommodés ne se gêneront pas pour vous faire une remarque. Le mieux, pour ne pas gêner, est de vous éloigner de quelques mètres avant de fumer votre cigarette.