KOA LUA
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2024
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Petit frère des restaurants Biiru, Escondite et Habanera, le Koa Lua est un nouveau poke hawaïen avec deux adresses au coeur du centre-ville. La déco nous met dans l'ambiance de ce bel état américain qui nous rappelle les vacances, la plage et le soleil. Dans l'assiette, ou plutôt dans le bol, le poke (prononcez "po-ké") se présente généralement sous forme de riz, de cubes de poisson cru et d'accompagnements divers. Par exemple, le Black Magic avec saumon, sauce piquante Ninja, piment jalapeño, Kizami Nori (algues) et "crunch mix", ou encore le Ono avec thon Ahi, oignons Maui et sauce Shoyu maison. C'est bon, sain et pas cher du tout !
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KOA LUA se situe au 1446, rue Sainte-Catherine Ouest , Montréal
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