LE DAUPHIN
Gastronomique
•
€€
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2024
Recommandé
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2024
Restaurant gastronomique du chef Stéphane Pugnat à Caen offrant langoustines, ris de veau, gibier de saison.
Pas d’a priori ! Loin de la déco tendance de certains restaurants chics de la ville, c'est, ici, le charme suranné mais cossu des anciennes maisons (plus de 50 ans d'existence !) qui prévaut. Et une telle longévité repose forcément dans l'assiette ! Le chef Stéphane Pugnat, Maître Restaurateur, propose une cuisine alliant terroir et innovation. Le service est impeccable et ses plats sont concoctés avec des produits sourcés et locaux. On se délecte de souris d’agneau, de turbot ou d’une teurgoule revisitée. Une lieu de prestige qui a su ne pas prendre une ride !
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur LE DAUPHIN
3.9/5
8 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Meilleur restaurant de caen !
Une cuisine raffinée, un cadre élégant et ancien. Des serveurs attentifs. Que dire ? Allez y !
Une cuisine raffinée, un cadre élégant et ancien. Des serveurs attentifs. Que dire ? Allez y !
Visité en juin 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'ai eu l'occasion d'être conviée dans ce restaurant pour un diner d'entreprise. Le cadre est très agréable, la cuisine est de qualité. La cuisson des viandes et poissons était parfaite. Le service est efficace, discret mais rapide. Le lieu est très agréablement décoré. Tous les ingrédients sont là pour passer un agréable moment
Visité en mars 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très classe.
Un peu cacher pour y venir naturellement.
Très bonne cuisine raffinée.
Un peu cacher pour y venir naturellement.
Très bonne cuisine raffinée.
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon restaurant gastronomique. Vous y trouverez plusieurs menus avec bien entendu différents tarifs. Les plats sont savoureux et bien servi. Un menu du midi est proposé à 25€, vraiment pas excessif vu les produits travaillés. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous sommes jamais déçus. La carte change au gre des saisons pour toujours avoir des produits saisonniers.
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Questions fréquentes :
LE DAUPHIN compte 8 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de LE DAUPHIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE DAUPHIN en cliquant ici
LE DAUPHIN se situe au 29, rue Gémare , 14000 Caen
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Ce Maître restaurateur vous offrira une cuisine de qualité. Les produits frais y sont extrêmement bien travaillés pour un prix correct (cf le menu du midi).
25 euros l'entrée, plat et dessert.