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MADAME HIÊN

+84 24 393 815 88
15, Chan Cam, Distr. Hoan Kiêm Hanoi Viêt Nam

L'avis du Petit Futé sur MADAME HIÊN

Plaque millesim 2020

A quelques pas de la cathédrale, ce restaurant sis dans une maison coloniale qui abritait autrefois l'ambassade d'Espagne, officie sous la direction du chef français Didier Corlou, également à la tête de La Verticale et de Porte d'Annam. A la carte, une sélection de plats vietnamiens traditionnels à déguster dans un décor élégant ou en terrasse. Une très bonne adresse pour qui souhaite découvrir la quintessence gastronomique du pays, paradoxalement mise en valeur par un chef français. Des glaces remarquables, au sésame, jeune riz et curry.

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Informations et horaires sur MADAME HIÊN

Compter 500 000 VND pour le dîner. Cuisine à la carte servie de 11h à 22h.

Contactez-nous

+84 24 393 815 88
15, Chan Cam, Distr. Hoan Kiêm Hanoi Viêt Nam
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Avis des membres sur MADAME HIÊN

21 avis
4.7/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Pierre Gerard
Pierre Gerard
4/5
Visité en février 2020
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne table
Bonne table
une jolie soirée dans le jardin de cette demeure coloniale. Un service attentionné, pour un repas de très bonne qualité. Les prix un peu plus élevés sont justifiés, la qualité est au rendez vous
milo0609
milo0609
5/5
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine vietnamienne inoubliable
J'ai eu l'occasion d'essayer la cuisine vietnamienne au top à ce restaurant. La nourriture était raffiné. Les serveurs étaient souriants et gentils.
Ser Gio
Ser Gio
5/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une belle découverte
Une très bonne adresse. La cuisine vietnamienne est sublimée. Carte et conseils en français
monde_de_mallory
monde_de_mallory
5/5
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une adresse à ne pas rater
Un endroit typique, un accueil sympa (on parle français !), un menu très complet (presque copieux...). Seul point négatif des associations d’ingrédients bizarres (pourquoi mettre du foie gras dans une soupe à la citronnelle ??). À faire et à refaire. Excellente adresse.
Henri Asselineau
Henri Asselineau
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Adresse acceptable
Une adresse excellente de gouter des plats traditionnels/des spécialités du pays. Le prix est un peu élevé, mais les aliments sont sains et frais. Le service professionnel et rapid.
Ignace Benett
Ignace Benett
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un grand restaurant de luxe. Les plats sont très impressionnants et bien préparés par les chefs talentueux. Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays.
yolandevalluy
yolandevalluy
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un grand restaurant de luxe. Les plats sont très impressionnants et bien préparés par les chefs talentueux. Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays
Pascaline Bachelet
Pascaline Bachelet
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est une meilleure restaurant avec les bons plats. Mes amis m'ont recommendé cette restaurant. Et je suis satisfaite non seulement des plats mais aussi des services. Les services sont rapides, professionnels et sympathiques. La décoration est belle, simple et moderne.
Chevrolet22
Chevrolet22
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
N'hésitez pas, Madame Hien est le meilleur restaurant que nous avons découvert à Hanoi.
Le chef Didier Corlou propose de savoureux plats vietnamiens avec sa touche de saveurs française qui donnent des plats gastronomiques.Le cadre est magnifique et l'équipe est au petit soin . Régalez vous en prenant un dessert , ils sont top.
Une adresse incontournable !
oceanebachelet
oceanebachelet
5/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un grand restaurant de luxe. Les plats sont très impressionnants et bien préparés par les chefs talentueux. Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays.
jessicabrugiere
jessicabrugiere
4/5
Visité en novembre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Manger dans la cour est particulièrement agréable. Nous y avons dîné le premier soir de notre séjour au Vietnam et nous n’avons pas été déçus. Préférez les menus aux plats à la carte car ils vous permettront d’avoir un bon aperçu de la cuisine du pays (plusieurs petites portions de différents mets typiques). Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays. les services snt très professionnels et sympathiques. De plus, j'aime sa décoration. Elle est belle, simple et moderne
julienbeliveau
julienbeliveau
5/5
Visité en mai 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Manger dans la cour est particulièrement agréable. Nous y avons dîné le premier soir de notre séjour au Vietnam et nous n’avons pas été déçus. Préférez les menus aux plats à la carte car ils vous permettront d’avoir un bon aperçu de la cuisine du pays (plusieurs petites portions de différents mets typiques). Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays.
emericmonteil
emericmonteil
5/5
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est une meilleure restaurant avec les bons plats. Les services sont très professionnels.Manger dans la cour est particulièrement agréable. Nous y avons dîné le premier soir de notre séjour au Vietnam et nous n’avons pas été déçus. Préférez les menus aux plats à la carte car ils vous permettront d’avoir un bon aperçu de la cuisine du pays (plusieurs petites portions de différents mets typiques). Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays.
Franceg18
Franceg18
5/5
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Notre meilleur restaurant à Hanoï, cuisine savoureuse, service en français, nous avon mangé sur la magnifique terrasse , moment unique.
Aurelmas
Aurelmas
4/5
Visité en décembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cusine vietnamienne de qualité avec un chef français à la baguette. Manger dans la cour est particulièrement agréable. Nous y avons dîné le premier soir de notre séjour au Vietnam et nous n’avons pas été déçus. Préférez les menus aux plats à la carte car ils vous permettront d’avoir un bon aperçu de la cuisine du pays (plusieurs petites portions de différents mets typiques). Une adresse de bonne facture bien qu’un peu chère si l’on compare aux standards du pays.

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