L'OURS BLANC
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Restaurant dans un cadre sobre et à l'ambiance sereine pour déguster des plats succulents à Bischheim.
Installé dans un ancien bistrot, le restaurant L'Ours Blanc assure une cinquantaine de couverts. Le cadre sobre et l'ambiance sereine : idéal pour déguster les plats succulents dont le dressage est irréprochable. Le chef, Sébastien Claus, a fait ses classes au Buerehiesel et au Crocodile avant de devenir chef de partie à l'Holliday Inn, puis chef de cuisine à la Cruche d'or et au Piano grill. Une belle expérience qui lui a permis de se lancer dans ses propres créations : tulipe croustillante à la fondue de poireau et œuf poché, suprême de pintade aux épices, cigare au chocolat et son sorbet Mojito. En salle Audrey assure le service avec professionnalisme et bonne humeur.
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