Capitale de l'île aux maisons pastel, l'entrée de son port ressemble à un croissant de terre ponctué par l'îlot d'Aghios Nikolaos, confetti boisé, surmonté d'une forteresse vénitienne du XV^e siècle et de la Panaghia, dont le monastère du même nom sert de scène centrale à une grande fête célébrée chaque année le 15 août. Le Musée municipal ne présente guère d'intérêt, mais les maisons du XIX^e siècle et celles reconstruites après le tremblement de terre de 1953 méritent bien une balade jusqu'au monastère au sommet du village. La maison du gouverneur datant du XVIII^e siècle est une demeure à ne pas manquer. Les quais de Gaïos sont malheureusement encombrés de boutiques de souvenirs et de touristes venus passer quelques heures à Gaïos. Mieux vaut rester au moins deux jours afin de découvrir le reste de l'île en profondeur. Large de 5 km et longue de 10 km, elle est encore plus verdoyante que Corfou, puisqu'on n'y compte pas moins de 100 oliviers par habitant.