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HOSTELLERIE LE PETIT BONNEVAL

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avenue de la république
63170 Pérignat-Lès-Sarliève
France - Voir sur la carte
HOSTELLERIE LE PETIT BONNEVAL
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L'avis du Petit Futé sur HOSTELLERIE LE PETIT BONNEVAL

Plaque millesim 2018

Didier et Françoise Gigot ont su créer, depuis 1996, à Pérignat-Lès-Sarliève, une des étapes les plus agréables de Clermont-Ferrand : le cadre est superbe et champêtre, la table est raffinée sans chichis, les chambres sont cosy et sentent bon le parquet en chêne bien ciré et que dire de la terrasse ombragée aux beaux jours ? Le savoir-faire de Didier est habilement complété par la maîtrise très précise de Françoise, chef sommelière et reine des destinées de la cave, une des plus intéressantes de la région. Les plats sont tirés du terroir gastronomique, mais toujours dans l'air du temps, comme le pot-au-feu de foie gras, le coffre de grenouilles et ris d'agneau ou encore la lotte rôtie en habit de Serrano... On vous recommande de finir avec le sablé breton à la fraise des vergers d'Ornon, divin ou l'une des nombreuses gourmandises pour lesquelles il faut réserver une place en fin de repas. Quand on aura précisé que Didier, aux fourneaux depuis toujours, est Toque d'Auvergne et Maître Restaurateur, vous comprendrez encore mieux que les produits sont choisis avec soin en fonction de la saison et préparés avec toute la délicatesse que leurs qualités requièrent. A noter que nombre d'entreprises profitent des salles fonctionnelles mises à leur disposition pour leurs réunions et séminaires et que les chambres 3 étoiles sont, bien entendu, équipées d'une connexion Wifi. C'est à 2 minutes de Clermont-Ferrand, alors si vous ne connaissez pas encore...

Informations et horaires sur HOSTELLERIE LE PETIT BONNEVAL

4 chambres. 100 €. Petit déjeuner : 12 €. Parking (privé). Séminaires. Réceptions et mariages. Restaurant Toques d'Auvergne et Maître Restaurateur. Comptoir de Didier : 25 € (les midis en semaine), Menus de 36 à 68 €. Terrasse.

Carte pour HOSTELLERIE LE PETIT BONNEVAL

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