CHEZ HASSAN

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Plaque millesim 2018

Essayez de jeûner avant de réserver chez Hassan, car les quantités de nourriture servies seront bien supérieures à ce que vous pouvez avaler. Il le dit lui même d’ailleurs dans sa pub locale (non mensongère), « Vous mangez jusqu’à dire Hassan : s'il te plaît, ne me tue pas avec ta nourriture. » C’est son secret : au lieu de faire un assiette à bas prix, il vous étouffe de nourriture pour un prix fixe. Sa femme concocte les plats du jour dans de grandes marmites (les fruits de mer et poisson coco sont délicieux). Plus vous êtes nombreux et plus vous pouvez partager des spécialités différentes sur la table, c’est une adresse vraiment conviviale. En plus du plat, vous avez une soupe, une entrée, un légume, des nans (pains indiens), du jus maison dans une grande bouteille qu’il remplit constamment… Et la cuisine ne peut pas être plus authentique, bardée d’épices, haute en saveurs et en couleurs.

Si vous êtes du genre organisés ou peu patients, nous vous conseillons de réserver et donner directement le poisson et la viande que vous voulez manger. Ainsi, lorsque vous arriverez, la table sera prête, pas besoin de croupir une heure sous le ventilateur à moitié affamé. Vous pourrez aussi commander du homard à moindre coût que dans les restaurants (toujours au moins une demi-journée voire une journée en avance). Hassan préfère proposer un menu complet à prix raisonnable. Hassan est un personnage charismatique, qui joue un show bien huilé devant ses clients, tandis que sa femme fait chauffer les marmites dans sa maison. Il viendra papoter et montrer son livre d’or des messages de clients jusqu’à la touche finale, le lavage de mains avec une huile essentielle orientale. Il est aussi taxi sur l’île et les prix sont fixes, affichés clairement dans son restaurant, pas d’entourloupe. Un vrai coup de cœur.

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