LOGIS HÔTEL AUBERGE RAMSTEIN * * *
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Établissement au cadre bucolique offrant des chambres agréables, un pavillon de studios avec balcon, de bons plats du chef
Niché au cœur du vignoble, cet hôtel 3 étoiles cultive l'art de vivre à l'alsacienne. Avec ses 20 chambres à la déco fleurie et boisée, il invite à une parenthèse bucolique. Son espace bien-être de 135 m² séduit par sa piscine lumineuse et son bain bouillonnant avec vue plongeante sur le Rittersberg. En soirée, cap sur le restaurant du même nom : une table raffinée où chaque assiette met à l'honneur les saveurs locales. Même les non-résidents peuvent en profiter !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LOGIS HÔTEL AUBERGE RAMSTEIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sehr freundliches Telefongespräch mit dem Hinweis, auf das Sonntagsmenü.
Wir sind sehr nett empfangen und zum Tisch gebracht worden.
Beim Sonntagsmenü ist der Aperitif bereits inkludiert. Es gab einen regionalen Crémant. Dazu das Amuse Bouche mit einer Variation von Blumenkohl, Yuzu & gerösteten Haselnüssen - ein hervorragender Einstieg! Wir haben uns für die glasweise Weinbegleitung entschieden - 2 Weißweine aus dem Elsaß und 1 Rotwein von der Rhône. Alle sehr schöne Essensbegleiter.
Als Vorspeise gab es einen „Salat vom Kalb“ - kurz Gebratenes Kalbfleisch mit Kräuterespuma, Radieschen, Kapern und gepickelten Zwiebeln. Danach perfekt gebratene Jakobsmuscheln mit rotem Curryschaum. Als Hauptgang eine sensationell gegarte & gefüllte Taubenbrust. Dazu die konfierte Keule mit einer Scheibe Knollensellerie(was für eine Geschmacksexplosion!)
Zum Dessert noch Sablet Bretonne mit Sorbet. Der sehr aufmerksame Service bot dazu noch einen restsüssen pinot Gris aus der Region an - haben wir natürlich genommen.
Herausragendes Essen - Aufmerksamer & sehr freundlicher Service.
Bis zum nächsten mal!
Beim herausgehen haben wir dann noch ein paar hausgemachte Prudukte des Patrons gekauft.
Auch sehr zu empfehlen
Accueil : parfait
Cuisine : excellente
Service : personnel discret et serviable
Avons rencontré le chef et son épouse.
Personnes tres sympathiques,
Nous recommandons ce restaurant.