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A 1 200 m d'altitude, « Salta la Belle » est une grande et jolie ville au pied des Andes, avec près de près de 780 000 habitants. La population est réputée très catholique, et ses élites économique et politique sont considérées comme les plus conservatrices du pays. L'ambiance s'en ressent dans la ville, c'est une cité un peu chic, certains diront prétentieuse. Elle doit son surnom au mot sagta qui signifie « beau » en langue indigène aymará. Si vous êtes frustré après un long parcours argentin très riche en beautés naturelles mais beaucoup plus pauvre en architecture, Salta devrait vous réconcilier avec les villes argentines, les bâtiments y sont beaux et bien conservés, et la ville compte quelques musées bien dotés. Étrangement elle a été épargnée par les tremblements de terre et constitue un bel exemple d'architecture de l'époque coloniale, caractéristiques par leur unique étage. On peut consacrer au moins une journée complète à visiter la ville, avant de s'attaquer aux fabuleuses excursions possibles dans la région.
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