Molinos tient son nom des moulins qui tournent sur le rio Calchaqui. La jolie petite église de style Cuzco, les maisons traditionnelles blanches et ocre, des arbres à l'ombre bienvenue, le calme font le charme de ce village endormi, perdu dans les montagnes. Des boutiques d'artisanat intéressantes s'y trouvent et même une banque si vous craquez pour un poncho, ou des tissus colorés... La route entre Angastaco et Molinos est moins intéressante, tout comme celle qui relie Molinos à Cachi, elle est plus déserte et n'offre pas de paysage diversifié ou impressionnant.

Conseil : allez saluer les vigognes ! à 1,5 km à l'ouest du village, l'Association des Artisans et Producteurs de Molinos ont construit un refuge, " Criadero Coquera ", sur 18 hectares, où vit une centaine de vicuñas. Espèce menacée, elle est aujourd'hui protégée et cet endroit permet d'approcher ces jolis camélidés. Les animaux sont vaccinés et tondus toute l'année, leur laine aide les artisans du village à confectionner des ponchos et autres vêtements en laine que vous pourrez retrouver sur le marché artisanal.

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