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Sur les rives du río Huallaga, affluent de l'Amazone, la capitale du département de Huánuco est une ville inter-andine dynamique, située à 1894 mètres d'altitude. Les produits agricoles comme la cascarilla, sensée combattre le paludisme, la coca et le café assurent une relative prospérité. Elle est très peu visitée par les voyageurs, pourtant Huánuco jouit d'un climat tempéré toute l'année (22 °C) et une petite brise y souffle le soir. La ville, fondée par le conquistador Gómez de Alvaro en 1539, garde de la colonie quelques églises et casonas. La danse emblématique du folklore local est celle de los Negritos, du temps où les esclaves africains travaillaient dans les haciendas. Sa principale festivité est la Pascua de Reyes, du 24 décembre au 15 février, qui se mêle avec le carnaval. Elle est une étape en route pour Tingo Maria et Pucallpa.
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