RESTAURANT VIDAL

Le restaurant de Chantal et Jean-Pierre Vidal est une étape gastronomique de renommée. Installez-vous confortablement dans la jolie salle contemporaine et chaleureuse, avec sa bibliothèque et sa collection de guides Michelin du siècle. Jean-Pierre, maître restaurateur et Toque d'Auvergne, concocte une cuisine délicate, faites exclusivement avec les produits du marché et des producteurs locaux. Vous apprécierez les plats à la présentation irréprochable et aux saveurs incomparables, comme le clafoutis au fruit de la passion avec son foie gras poêlé, puis la canette de la ferme d'Alice, cuisse confite et jus de syrah avec ses légumes d'été ou le dos de cabillaud poché aux châtaignes, terminez avec le ballon au chocolat avec son entremets vellave, flambé à la verveine verte ou un cake imbibé au kalamansi avec sa douceur d'agrumes meringué. La maison accueille aussi les groupes sur place jusqu'à 25 personnes et sur devis traiteur à emporter ou servis à l'extérieur, en adéquation avec votre budget. Une merveilleuse assiette, un accueil et un service à la hauteur grâce à Chantal et son équipe, en font une adresse incontournable !