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RESTAURANT VIDAL

L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT VIDAL

Le restaurant de Chantal et Jean-Pierre Vidal est une étape gastronomique de renommée. Installez-vous confortablement dans la jolie salle contemporaine et chaleureuse, avec sa bibliothèque et sa collection de guides Michelin du siècle. Jean-Pierre, maître restaurateur et Toque d'Auvergne, concocte une cuisine délicate, faites exclusivement avec les produits du marché et des producteurs locaux. Vous apprécierez les plats à la présentation irréprochable et aux saveurs incomparables, comme le clafoutis au fruit de la passion avec son foie gras poêlé, puis la canette de la ferme d'Alice, cuisse confite et jus de syrah avec ses légumes d'été ou le dos de cabillaud poché aux châtaignes, terminez avec le ballon au chocolat avec son entremets vellave, flambé à la verveine verte ou un cake imbibé au kalamansi avec sa douceur d'agrumes meringué. La maison accueille aussi les groupes sur place jusqu'à 25 personnes et sur devis traiteur à emporter ou servis à l'extérieur, en adéquation avec votre budget. Une merveilleuse assiette, un accueil et un service à la hauteur grâce à Chantal et son équipe, en font une adresse incontournable !

Informations et horaires sur RESTAURANT VIDAL

Maître Restaurateur. Toque d'Auvergne. Fermé du dimanche soir au lundi soir. Formule du midi de 31 € à 41 €. Menus de 53 € à 80 €. Menu enfant : 15 €. Accueil de groupes. Vente à emporter.

Avis des membres sur RESTAURANT VIDAL

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
le 24/02/2017 à 12:57
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant à la campagne qui vaut le détour. Bons produits de saison mis en valeur par le chef, en ce moment, entre autres, le fin gras du Mezenc en 2 cuissons pour ceux qui apprécient la bonne viande. Une mention particulière pour la spécialité de la maison, la purée aux cèpes, un pur délice ! Quelques réticences sur les desserts, un peu trop volumineux à notre goût ! Le cadre est agréable, ambiance chalet à la montagne. Le prix des menus reste tout de même assez élevé pour ce resto qui n'est tout de même pas du niveau d'un étoilé.
l'entrée du resto
le 01/07/2016 à 15:08
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
cuisine de grande qualité, gastronomique, tout pour passer un bon moment , le village mérite également une petite visite

Carte pour RESTAURANT VIDAL

Guide AUVERGNE

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